神戸麦の星です。
食パン専門店として、神戸で美味しい食パンを毎日作っています。
パンとパン作りをこよなく愛すチーフ職人は、優しさと強さを兼ね備えた女性ブーランジェ。
「生地が可愛いんです」
そう笑う彼女は、毎日少しずつ違う表情を見せる生地の様子をしっかり見守り、笑顔でパンを作っています。
そんな彼女達が作り出す食パンは、食パン好きを虜にするthe食パン。
パンの王道とも言える食パンを極めたいと日々努力しています。
生でもトーストしても美味しくお召し上がり頂ける食パンを作り続けたいです。
特に、トーストしたミミのサクサク感をご賞味下さいね。